말린망둥어

망둥어는 다양한 요리 방법으로 손쉽게 즐길 수 있는 수산물입니다. 이번에 소개할 망둥어는 1kg 당 겨울에는 20~25마리 내외, 초가을에는 30~40마리 내외로 구성되어 있습니다. 망둥어회(망둥이회)는 이 망둥어로 직접 횟감용으로 손질한 제품이며, 내장, 비늘, 지느러미는 모두 제거되어 약 750g 내외의 중량으로 제공됩니다.

망둥어는 지방이 적고 단백질과 인이 풍부하여 다이어트 식품으로 알맞습니다. 또한 신선한 맛과 비린내가 없어 회무침, 비빔밥, 매운탕, 찜, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 손질 여부는 주문자의 요구에 따라 처리되며, 자연산 망둥어는 조업시기에 따라 상품이 존재하므로 주문은 반드시 2~3일 전에 해주셔야 합니다.

발송일로부터 3일 이내에 조업되며 신선함을 유지하기 위해 얼음이나 아이스팩을 사용하여 냉장 포장 후 배달됩니다. 도서산간지역을 제외한 모든 지역에서는 출하된 다음날에 상품을 받아보실 수 있습니다. 냉장 보관은 최대 3일까지 가능하며, 급속냉동 보관을 권장합니다. 생선의 신선도를 위해 당일 위판된 활선어로 배송됩니다.

이 망둥어는 구이/조림용으로 적합하며, 전복마을에서는 다양한 레시피를 소개하고 있습니다. 망둥어회, 망둥어매운탕, 망둥어찜, 구이 등 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있습니다. 망둥어 회무침을 예로 들면 등을 따서 막걸리에 씻은 뒤, 무채, 양파채, 청양고추, 마늘, 설탕, 식초, 고추가루, 굵은 소금을 넣고 버무리면 맛있는 회무침을 즐길 수 있습니다.

이 제품의 가격은 29,000원이며, 배송료는 4,000원입니다. 총 평가는 8개이며, 평균 평점은 5/5입니다. 망둥어 1kg을 구매하면 맛있고 건강한 식사를 할 수 있으므로 추천합니다.

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